Région viticole d'Ombrie
Visitez les vignobles et les caves d'Ombrie et dégustez les vins
L'Ombrie est l'une des régions les moins connues d'Italie. Située au centre du pays, à la frontière de la Toscane, des Marches, de l'impressionnante chaîne de montagnes des Apennins et du Latium, l'Ombrie est aussi appelée le cœur vert de l'Italie.
En ce qui concerne les vins, je pense qu'il y a aussi beaucoup de choses à découvrir.
Qui connaît les délicieux vins blancs d'Orvieto ? Ou qui a déjà entendu parler du Montefalco Sagrantino ?
L'avantage d'être une région moins connue, c'est qu'elle est aussi beaucoup moins fréquentée que, par exemple, la Toscane, le Piémont ou la Vénétie. Bien sûr, il y a des villes plus célèbres comme Pérouse et surtout Assise (l'Ombrie, « terre de François d'Assise »...). Et le lac Trasimène. Mais heureusement, cette région d'une beauté envoûtante, avec des endroits comme Orvieto, Spoleto, Gubbio, Terni et Narni, n'est pas encore assez connue du grand public pour que vous ayez à vous y rendre.
Il est temps de vous présenter l'Ombrie, ses belles régions viticoles et ses délicieux vins.
C'est parti.
Les régions viticoles de l'Ombrie
L'Ombrie compte 12 régions viticoles différentes. En gros, il y a :
Montefalco
Torgiano
Amélie
Assise
Collines d'Altobiberini
Collines du Trasimène (Trasimène)
Collines Martani
Colli Perugini
Lago di Corbara
Orvieto
Spolète
Todi
Les régions viticoles les plus connues en Ombrie sont sans aucun doute Montefalco, Torgiano et Orvieto. À Montefalco, les vins rouges faits à partir du cépage Sagrantino sont super bons, et à Torgiano, les vins rouges DOCG sont faits à partir du cépage Sangiovese. Pour des vins blancs de qualité, la région d'Orvieto est vraiment à recommander. Les vins Orvieto DOC et Orvieto Classico DOC sont faits à partir des cépages Grechetto et/ou Trebbiano Toscano (appelé localement Procanico). En plus, Orvieto est une ville super sympa à visiter.
Œnotourisme en Ombrie
En Italie, les consortiums viticoles s'occupent de la promo et des normes de qualité des vins pour chaque vin ou région viticole. En bossant ensemble, ils ont plus de poids pour faire connaître leurs vins ou leur région viticole au grand public. La région de l'Ombrie compte un grand nombre de ces Consorzia del Vino...
Consorzio Tutela Vini Montefalco
Consorzio di Tutela dei Vini di Torgiano
Consorzio Tutela Vino Orvieto DOC
Les routes des vins en Ombrie
La meilleure façon de découvrir une région viticole, c'est de planifier un super itinéraire qui te fera passer par les plus beaux paysages, les sites les plus sympas et les vignobles magiques.
T'as de la chance. On a déjà fait un peu de boulot pour toi.
Il y a plus de 100 routes des vins officielles en Italie. Ces « Strada dei Vini... » sont des routes des vins locales qui passent par les caves de la région viticole en question. Ces itinéraires sont souvent créés par le consortium viticole concerné, en collaboration avec le secteur touristique de la région. En plus des caves (bien sûr), les restos, les hôtels et les sites touristiques se joignent à l'aventure pour se faire connaître auprès des touristes et des amateurs de vin.
Tu trouveras ci-dessous un aperçu des routes des vins officielles en Ombrie. Des liens vers les versions anglaises des sites web correspondants ont été inclus dans la mesure du possible.
- Strada dei Vini dei Colli del Trasimeno
- Strada del Sagrantino
- Strada dei Vini Etrusco Romana
- Strada dei Vini del Cantico
Découvrez toutes les (il y en a plus de 100... !) routes des vins officielles en Italie sur le site Strada dei Vini d'Italia.
Vous trouverez également toutes les infos nécessaires sur le vin et les voyages œnologiques sur le site officiel du tourisme en Ombrie et sur le site web du Movimento Turismo del Vino Umbria.
Les meilleurs vins d'Ombrie
Les Étrusques et les Romains ont posé les bases de la viticulture actuelle. Au fil des ans, les vignerons ont réussi à produire des vins de plus en plus bons. Alors qu'au début, la région était surtout connue pour ses vins blancs de la région d'Orvieto, elle produit aujourd'hui aussi d'excellents vins rouges. La région compte deux vins DOCG : le Montefalco Sagrantino et le Torgiano Rosso Riserva. En plus, elle a 13 vins DOC (découvrez tout sur la classification des vins italiens ici).
Les cépages les plus utilisés en Ombrie sont le Sangiovese (22 %), le Trebbiano (17 %) et le Grechetto local (13 %).
Pour les vins blancs en Ombrie, on utilise principalement les cépages Trebbiano, Grechetto et Malvasia. Les vins rouges sont principalement composés du cépage Sangiovese et du cépage régional Sagrantino.
Tous les cépages en Ombrie : Bellone, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Gamay, Grechetto, Malvasia, Merlot, Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano et Verdello.
Montefalco
Orvieto
Orvieto Rouge
Spolète
Todi
Torgiano
Vins d'Ombrie IGP/IGT
Allérone
Bettona
Cannara
Narni
Spello
Ombrie
Infos voyage
Si tu veux découvrir la région viticole de l'Ombrie et que tu ne peux pas y aller en voiture, il y a plusieurs aéroports à proximité.
- Pérouse, code aéroport PEG
- Ancône-Falconara, AOI (Marches)
- Florence, FLR (Toscane)
- Pise, PSA (Toscane)
- Rome-Ciampino, CIA (Latium)
- Rome-Fiumicino, FCO - Leonardo da Vinci - (Latium)
Dans ces aéroports, tu peux louer une voiture. Avec une voiture, tu pourras facilement explorer la région par toi-même.
