Vin italien IGP (IGT)

Tous les vins italiens sont évalués et classés selon les règles en vigueur en Italie et en Europe. Ce système de classification des vins en Italie a quatre niveaux de qualité.

• Vins DOCG
• Vins DOC
• Vins IGP (IGT)
• Autres vins / vins de table

Les trois premiers sont utilisés pour la classification des bouteilles. Les deux premiers sont reconnaissables grâce à une sorte de sceau apposé sur le goulot de la bouteille (ou à un autre endroit). La différence avec les vins IGP sur l'étiquette du vin est que l'IGP est mentionnée avant le nom du vin, contrairement aux labels de qualité DOC et DOCG. Ceux-ci sont indiqués après le nom du vin.

Que signifie IGP (IGT) ?

IGP veut dire Indicazione Geografica Protetta. Les vins ont une indication géographique protégée. On les appelle aussi IGT, qui veut dire Indicazione Geografica Tipica. C'est l'ancien nom.

Tous les vins IGP sont produits dans une zone spécifique en Italie et selon un tas de règles précises. Il y a 118 vins IGP italiens.

D'ailleurs, un label de qualité IGP/IGT ne veut pas toujours dire que la qualité est inférieure à celle des DOCG ou DOC. Il y a des exceptions, comme des vignerons qui préfèrent ne pas suivre les règles DOG et DOC. Ces vignerons préfèrent faire des vins avec d'autres techniques ou en utilisant certains cépages qui ne sont pas inclus dans les règles pour avoir un certain label de qualité.

Il y a pas mal de vins d'une qualité exceptionnelle, sans avoir le label DOCG ou DOC.

Et qu'est-ce que la qualité ? En fin de compte, c'est toujours toi qui en décides. Ton goût est unique et toi seul peux dire si tu aimes un certain vin. Avec ou sans label de qualité DOCG ou DOC.

Le site web Italian Wine Central répertorie toutes les spécifications auxquelles le vin doit répondre, décrites par DOC. Tu trouveras tous les vins IGP italiens sur ce super site web.