Région viticole de Sardaigne

Visitez les vignobles et les caves de Sardaigne et dégustez les vins

En tant que destination de vacances populaire, la Sardaigne est plus connue de la plupart des gens que ses vins. Si presque tous les amoureux de l'Italie connaissent bien les magnifiques plages bleu azur de l'île, lorsqu'on leur demande quels vins spécifiques sont produits sur l'île, ils sont souvent incapables de répondre. On est heureux de te présenter les délicieux vins de la Sardaigne. Et si tu n'as pas encore visité l'île, il est difficile d'imaginer une plus belle combinaison entre plage et vin.

Les régions viticoles de Sardaigne


L'île de Sardaigne compte plein de régions viticoles différentes. En tout, il y a pas moins de 15 zones distinctes où on cultive le raisin et produit du vin. Voici un aperçu de ces régions viticoles en Sardaigne :


Gallura

Alghero

Arborea

Cagliari

Campidano di Terralba

Sulcis

Bosa

Sorso-Sennori (Sorso o Sennori)

Oristano

Mogoro

Dorgali

Oliena

Capo Ferrato

Jerzu

Tempio Pausania


Sur Avinturo, tu peux aussi trouver une liste de toutes les 358 régions viticoles d'Italie.

Tourisme viticole en Sardaigne


En Italie, ce sont les « consortiums viticoles » de chaque vin ou région viticole qui s'occupent de la promo et des normes de qualité de leurs vins. En bossant ensemble, ils ont plus de poids pour faire connaître leurs vins ou leur région viticole.


La région viticole sarde a trois de ces Consorzia del Vino :


Les pages web individuelles sont un excellent point de départ pour planifier votre propre voyage œnologique, votre week-end œnologique ou votre journée dans les vignobles avec des visites et des dégustations. Vous pouvez également utiliser les itinéraires œnologiques ci-dessous. Cela vous fera gagner beaucoup de temps pour les organiser.


La Strada del vino Cannonau - La route officielle des vins Cannonau

Les routes des vins en Sardaigne


Quoi de mieux que de goûter les vins régionaux et locaux par toi-même en suivant des itinéraires conçus par les vignerons de la région ? En Italie, ces « Strada dei Vini... » sont des routes des vins locales qui longent les vignobles et te permettent de déguster les vins directement dans les caves.


Tu trouveras ci-dessous les routes des vins officielles de Sardaigne. Dans la mesure du possible, on a inclus des liens vers les versions anglaises des sites web correspondants.



Découvrez tous les itinéraires œnologiques officiels italiens (il y en a plus de 100 !) sur le site Strada dei Vini d'Italia.


Vous trouverez également toutes les informations nécessaires sur le vin et les voyages œnologiques sur le site officiel du tourisme en Sardaigne.

La région viticole sarde et les vins sardes les plus connus


C'est grâce au climat méditerranéen que la Sardaigne produit des vins super. Beaucoup de soleil, pas mal de vent et un sol plutôt sec, voilà la combinaison qui donne des vins rafraîchissants, souvent faits à partir de cépages locaux et indigènes.


Le Cannonau (cépage rouge, représentant 35 % de la production) et le Vermentino (cépage blanc, représentant 28 % des cépages cultivés) sont les plus connus.


Au fil des ans, plein de peuples et de cultures ont contribué à la viticulture telle qu'on la connaît aujourd'hui. Les Phéniciens, les Grecs, les Romains et surtout les Espagnols ont eu leur influence. La vinification s'est super bien développée, surtout ces dernières années. Les conditions parfois difficiles (sol sec, vents parfois forts) sont maintenant bien gérées, et les types de sols composés de granit, de calcaire, d'argile et de roche permettent d'obtenir un mélange de vins délicieux.


La vinification est devenue un pilier important de l'île, en plus du tourisme, bien sûr. Chaque année, 3 500 000 hectolitres de vin sont produits par les nombreux vignobles de l'île. Sella e Mosca (qui fait maintenant partie du groupe Terra Moretti Vino...), Cantina Callura, Piero Mancini et Cantina Dorgali comptent parmi les vignobles les plus importants et les plus connus de l'île.


Vermentino di Gallura DOCG

Le cépage Vermentino, qui donne un super vin blanc sec, est aussi le seul cépage autorisé à porter le label DOCG sur l'île. Du moins, si les raisins viennent de la zone de production désignée dans le nord-est de la Sardaigne. Si les raisins Vermentino viennent d'une autre région, le vin portera le label Vermentino di Sardegna DOC.


De Cannonau di Sardegna DOC

Après le vin de la plus haute qualité, on arrive au cépage le plus cultivé en Sardaigne. On trouve les raisins bleus Cannonau partout sur l'île. Cependant, la majorité est cultivée dans le centre et le nord-ouest de la Sardaigne. Le Cannonau est un cépage originaire d'Espagne (Garnacha) et également connu en France (sous le nom de Grenache).


Van Torbato, Vernaccia tot Carignano en Monica

Outre les cépages internationaux plus connus, la Sardaigne possède quelques cépages plus particuliers qui produisent des vins délicieux. Dans la région nord-ouest autour d'Alghero, le Torbato est un cépage réputé. Le Vernaccia se trouve principalement à l'ouest, près d'Oristano, et plus au sud, on trouve les cépages Carignano et Monica, que la plupart des amateurs de vin ne connaissent pas encore ou n'ont pas encore goûtés.



Cépages en Sardaigne

La liste suivante donne un aperçu de tous les cépages cultivés en Sardaigne. Par ordre alphabétique, il s'agit des cépages suivants :


Bovale, Cagnulari, Cannonau, Carignano, Carmenère, Girò, Monica, Nasco, Nuragus, Sangiovese, Torbato, Vermentino, Vermentino Nero, Vernaccia et Vernaccia Nera.



Liste de tous les vins de Sardaigne

Les vins suivants (DOCG, DOC et IGT) sont produits dans les vignobles de Sardaigne.



Vins DOCG de Sardaigne

Vermentino di Gallura DOCG



Vins DOC de Sardaigne

Alghero DOC

Arborea DOC

Cagliari DOC

Campidano di Terralba / Terralba DOC

Cannonau di Sardegna DOC

Carignano del Sulcis DOC

Girò di Cagliari DOC

Malvasia di Bosa DOC

Mandrolisai DOC

Monica di Sardegna DOC

Moscato di Sardegna DOC

Moscato di Sorso-Sennori DOC

Nasco di Cagliari DOC

Nuragus di Cagliari DOC

Sardegna Semidano DOC

Vermentino di Sardegna DOC

Vernaccia di Oristano DOC



Vins IGP/IGT de Sardaigne

IGP Barbagia

IGP Colli del Limbara

IGP Isola dei Nuraghi

IGP Marmilla

IGP Nurra

IGP Ogliastra

IGP Parteolla

IGP Planargia

IGP Provincia di Nuoro

IGP Romangia

IGP Sibiola

IGP Tharros

IGP Trexenta

IGP Valle del Tirso

IGP Valli di Porto Pino

Les vins sont faits dans la cave de la propriété Sella e Mosca.

Infos voyage


La Sardaigne, c'est l'une des deux grandes îles d'Italie, avec la Sicile. Il y a trois gros aéroports pour se rendre sur l'île.


Si tu veux découvrir la région viticole de Sardaigne et que tu ne peux pas y aller avec ta voiture, il y a plusieurs aéroports à proximité.


  • Olbia (Aeroporto di Olbia-Costa Smeralda), code aéroport OLB
  • Alghero (Aeroporto di Alghero), AHO
  • Cagliari (Cagliari-Elmas), CAG


Tu peux louer une voiture à l'aéroport, ce qui te permettra d'explorer facilement la région par toi-même.


Une autre option pour s'y rendre en voiture consiste à prendre l'un des ferries qui relient l'Italie continentale à la Sardaigne.



Certaines images sont protégées par le droit d'auteur Consorzio Tutela Vini di Alghero DOC