Vins DOC italiens
Les vins italiens sont évalués et classés selon la législation en vigueur en Italie et en Europe. La classification des vins italiens comporte quatre niveaux de qualité.
- Vins DOCG
- Vins DOC
- Vins IGP/IGT
- Autres vins / vins de table
Comme tu peux le voir, les vins DOC italiens sont le deuxième niveau de qualité le plus élevé, juste après les vins DOCG.
Les trois premiers sont utilisés pour la classification sur les bouteilles. Les deux premiers sont reconnaissables à une étiquette spéciale, une sorte de sceau sur le goulot de la bouteille (ou à un autre endroit). Le marron est la couleur du DOCG, le bleu celle du DOC. Ce sont les couleurs utilisées pour l'exportation. Si vous achetez le vin en Italie même, les couleurs sont souvent différentes.
Que veut dire DOC pour le vin italien ?
DOC, c'est l'abréviation de Denominazione di Origine Controllata. Parfois, tu verras aussi l'abréviation DOP. Ça veut dire la même chose et c'est l'abréviation de Denominazione di Origine Protetta.
C'est un label de qualité qui existe depuis 1963 et qui permet aux amateurs de vin de reconnaître la qualité des vins. Les vins doivent respecter des exigences et des règles strictes. Souvent, ça va de pair avec une région ou une zone spécifique.
Sur le site web de Italian Wine Central, tu trouveras toutes les spécifications auxquelles le vin doit répondre, décrites par DOC.
Liste des 332 vins DOC italiens (Denominazione di Origine Controllata)
Tu trouveras ci-dessous un aperçu des vins DOC en Italie, classés par région italienne.
Vallée d'Aoste
DOC de la Vallée d'Aoste
Piémont
Alba DOC
Document Albugnano
Barbera d'Alba DOC
Barbera del Monferrato DOC
Bouche DOC
Bramaterra DOC
Calosso DOC
Canavese DOC
Carema DOC
Cisterna d'Asti DOC
Colli Tortonesi DOC
Collina Torinese DOC
Novaresi Hills DOC
DOC des collines de Saluzzo
Cortese dell'Alto Monferrato DOC
Côte de Sesia DOC
Dolcetto d'Acqui DOC
Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto d’Asti DOC
Dolcetto di Ovada DOC
Sans DOC
Freisa d’Asti DOC
Freisa di Chieri DOC
Gabiano DOC
Grignolino d'Asti DOC
Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Langhe DOC
Lessona DOC
Loazzolo DOC
Casorzo DOC / Casorzo DOC / Casorzo DOC
Malvoisie de Castelnuovo Don Bosco DOC
Monferrato DOC
Nebbiolo d'Alba DOC
Piemonte DOC
Pinerolo DOC
Roero DOCG
Ruby de Cantavenn DOC
Sizzano DOC
Strevi DOC
Ossola Valleys DOC
Valsusa DOC
Verduno Pelaverga / Verduno DOC
Ligurie
Cinque Terre / Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Colli di Luni DOC
Collines de Levanto DOC
Golfo del Tigullio–Portofino / Portofino DOC
Pornassio / Ormeasco di Pornassio DOC
Riviera Ligure di Ponente DOC
Rossese di Dolceacqua / Dolceacqua DOC
Val Polcèvera DOC
Lombardie
Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Botticino DOC
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese / Buttafuoco DOC
Capriano del Colle DOC
Casteggio DOC
Cellatica DOC
Curtefranca DOC
Garda Colli Mantovani DOC
Garda DOC
Lambrusco Mantovano DOC
Lugana DOC
Oltrepò Pavese DOC
Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC
Pinot Noir d'Oltrepò Pavese DOC
Riviera del Garda Classico DOC
San Colombano al Lambro / San Colombano DOC
San Martino della Battaglia DOC
Le Sang de Judas d'Oltrepò Pavese / Le Sang de Judas DOC
Terres de Colleoni / Colleoni DOC
Valcalepio DOC
Valteline Rosso / Valteline Rouge DOC
Trentin-Haut-Adige / Tyrol du Sud
Haut-Adige / Tyrol du Sud DOC
Casteller DOC
Du DOC vénitien
Lac Caldaro / Caldaro / Kalterersee / Kalterer DOC
Teroldego Rotaliano DOC
Trentino DOC
Trento DOC
Valdadige / Etschtaler DOC
Maître Terradeifort / Terradeifort DOC
Vénétie
Arcole DOC
Bagnoli di Sopra / Bagnoli DOC
Bardolino DOC
Breganze DOC
Colli Berici DOC
Collines euganéennes DOC
Cours bénédictines de Padoue DOC
Custoza DOC
Du DOC vénitien
Gambellara DOC
Garda DOC
Lessini Durello / Durello Lessini DOC
Lison-Pramaggiore DOC
Lugana DOC
Merlara DOC
Montello Asolo / Asolo Montello DOC
Monti Lessini DOC
Piave DOC
Prosecco DOC
Riviera del Brenta DOC
San Martino della Battaglia DOC
Soave DOC
Valdadige / Etschtaler DOC
Maître Terradeifort / Terradeifort DOC
Valpolicella DOC
Valpolicella Ripasso DOC
Venise DOC
Vicenza DOC
Vignobles de la Sérénissime / Sérénissime DOC
Frioul-Vénétie Julienne
Carso / Carso-Kras DOC
Collio Goriziano / Collio DOC
Du DOC vénitien
Frioul / Frioul Vénétie Julienne DOC
Friuli Annia DOC
Frioul Aquilée DOC
Friuli Colli Orientali DOC
Friuli Severe DOC
Isonzo du Frioul / Isonzo del Friuli DOC
Friuli Latisana DOC
Lison-Pramaggiore DOC
Prosecco DOC
Émilie-Romagne
Bosco Eliceo DOC
Colli Bolognesi DOC
Imola Hills DOC
Colli di Faenza DOC
Colli di Parma DOC
Colli di Rimini DOC
Collines de Scandiano et Canossa DOC
Colli Piacentini DOC
Colli Romagna Centrale DOC
Gutturnio DOC
Lambrusco di Sorbara DOC
Lambrusco Grasparossa de Castelvetro DOC
Lambrusco Salamino de Santa Croce DOC
Modène DOC
Ortrugo des collines de Piacenza DOC
Pignoletto DOC
Reggiano DOC
Reno DOC
Romagna DOC
Toscane
Ansonica Costa dell'Argentario DOC
Royal Barco de Carmignano DOC
Bianco dell'Empolese DOC
Pitigliano Blanc DOC
Bolgheri DOC
Bolgheri Sassicaia DOC
Candia dei Colli Apuani DOC
Capalbio DOC
Colli dell'Etruria Centrale DOC
Colli di Luni DOC
Lucca Hills DOC
Cortona DOC
Elba DOC
Grance Senesi DOC
Maremma Toscane DOC
Montecarlo DOC
Montecucco DOC
Montérégio de Massa Marittima DOC
Montescudaio DOC
Moscadello di Montalcino DOC
Orcia DOC
Le Parrain DOC
Pomino DOC
Rosso di Montalcino DOC
Montepulciano rouge DOC
San Gimignano DOC
San Torpè DOC
Sant'Antimo DOC
Sovana DOC
Terratico di Bibbona DOC
Terre di Casole DOC
Terre di Pisa DOC
Val d’Arbia DOC
Val d'Arno di Sopra / Valdarno di Sopra DOC
Val di Cornia DOC
Valdichiana Toscane DOC
Valdinievole DOC
Vin Santo del Chianti Classico DOC
Vin Santo del Chianti DOC
Vin Santo di Carmignano DOC
Vin Santo di Montepulciano DOC
Ombrie
Amelia DOC
Assisi DOC
Colli Altotiberini DOC
Collines du Trasimène / Trasimène DOC
Colli Martani DOC
Colli Perugini DOC
Lago di Corbara DOC
Montefalco DOC
Orvieto DOC
Orvietano Rouge / Orvietano Rouge DOC
Spoleto DOC
Todi DOC
Torgiano DOC
Marche
Bianchello del Metauro DOC
Colli Maceratesi DOC
Colli Pesaresi DOC
Esino DOC
Falerio DOC
Les terres du DOC Sanseverino
Larme de Morro / Larme de Morro d'Alba DOC
Pergola DOC
Rosso Conero DOC
Rosso Piceno / Piceno DOC
San Ginesio DOC
Serrapetrona DOC
Terres d'Offida DOC
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Verdicchio di Matelica DOC
Lazio (Latium)
Aleatico di Gradoli DOC
Aprilia DOC
Athènes DOC
Capena blanche DOC
Castelli Romani DOC
Cerveteri DOC
Cesanese di Affile / Affile DOC
Césanais d'Olevano Romano / Olevano Romano DOC
Cirque DOC
Le DOC des collines d'Alban
Colli della Sabina DOC
Collines étrusques de Viterbo / Tuscia DOC
Colli Lanuvini DOC
Cori DOC
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC
Frascati DOC
Genazzano DOC
Marino DOC
Montecompatri-Colonna / Montecompatri / Colonna DOC
Neptune DOC
Orvieto DOC
Roma DOC
Tarquinia DOC
Terracina / Moscato di Terracina DOC
Velletri DOC
Vignanello DOC
Zagarolo DOC
Abruzzes
Abruzzes DOC
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Controguerra DOC
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Ortona DOC
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Villamagna DOC
Molise
Biferno DOC
Molise DOC
Pentro di Isernia / Pentro DOC
Tintilia del Molise DOC
Campanie
Aversa DOC
Campi Flegrei DOC
Capri DOC
Casavecchia di Pontelatone DOC
Castel San Lorenzo DOC
Cilento DOC
DOC de la côte amalfitaine
Falanghina del Sannio DOC
Falerno del Massico DOC
Galluccio DOC
Irpinia DOC
Ischia DOC
Département du tourisme de la péninsule de Sorrento
Sannio DOC
Vésuve DOC
Pouilles / Apulie
Aleatico di Puglia DOC
Alezio DOC
Barletta DOC
Toast DOC
Cacc'è Mmitte di Lucera DOC
Castel del Monte DOC
Collines ioniennes de Tarentine DOC
Copertino DOC
Galatina DOC
Gioia del Colle DOC
Gravina DOC
Leverano DOC
Lizzano DOC
Locorotondo DOC
Martina / Martina Franca DOC
Matino DOC
Moscato di Trani DOC
Nardò DOC
Negroamaro di Terra d'Otranto DOC
Orta Nova DOC
Ostuni DOC
Primitivo di Manduria DOC
Cerignola Rouge DOC
Salice Salentino DOC
San Severo DOC
Squinzano DOC
Tavoliere delle Puglie / Tavoliere DOC
Terra d'Otranto DOC
Basilicate
Aglianico del Vulture DOC
Grotte de Roccanova (DOC)
Matera DOC
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC
Calabre
Bivongi DOC
Cirò DOC
Greco di Bianco DOC
Lamezia DOC
Melissa DOC
S.Anna di Isola Capo Rizzuto DOC
DOC fumé
Scavigna DOC
Terres de Cosenza DOC
Sardaigne
Alghero DOC
Arborée DOC
Cagliari DOC
Campidano de Terralba / Terralba DOC
Cannonau di Sardegna DOC
Carignano del Sulcis DOC
Giro di Cagliari DOC
Malvasia di Bosa DOC
Télécharger le document DOC
Monica di Sardegna DOC
Moscato di Sardegna DOC
Moscato di Sorso-Sennori / Moscato di Sennori / Moscato di Sorso DOC
Je suis né à Cagliari DOC
Nuragus de Cagliari DOC
Sardaigne Semidano DOC
Vermentino di Sardegna DOC
Vernaccia di Oristano DOC
Sicile
Alcamo DOC
Comté de Sclafani / Valledolmo–DOC du comté de Sclafani
Comtesse Entellina DOC
Delia Nivolelli DOC
Eloro DOC
Erice DOC
Etna DOC
Faro DOC
Malvasia delle Lipari DOC
Mamertino di Milazzo / Mamertino DOC
Marsala DOC
Menfi DOC
Monreale DOC
Note DOC
Pantelleria DOC
Riesi DOC
Salaparuta DOC
Sambuca di Sicilia DOC
Santa Margherita di Belice DOC
Sciacca DOC
Sicile DOC
Département des affaires culturelles de Syracuse
Vittoria DOC
