Vins italiens DOCG
Les vins italiens sont évalués et classés selon les règles en vigueur en Italie et en Europe. Cette classification de qualité a quatre niveaux.
Le niveau de qualité le plus élevé pour les vins italiens
En Italie, plus de 500 cépages différents sont cultivés dans plus de 350 régions viticoles, qui produisent ensemble des milliers de vins différents. Comme indiqué, il y a quatre niveaux de qualité.
- Vins DOCG
- Vins DOC
- Vins IGP/IGT
- Autres vins / vins de table
Comme tu peux le voir, DOCG est le plus haut niveau de qualité parmi les vins italiens. Les trois premiers sont utilisés pour la classification sur les bouteilles. Les deux premiers sont reconnaissables à une étiquette spéciale, une sorte de sceau sur le goulot de la bouteille (ou à un autre endroit). Le marron est la couleur de la DOCG, le bleu celle de la DOC. Ce sont les couleurs utilisées pour l'exportation. Si tu achètes le vin en Italie même, les couleurs sont souvent différentes.
Que signifie DOCG ?
DOCG est l'abréviation de Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Il s'agit d'un label de qualité, créé en 1963, qui permet aux consommateurs de reconnaître la qualité des vins. Les vins DOCG sont d'une qualité particulièrement élevée, le prédicat DOCG est attribué avec beaucoup de parcimonie. Les vins sont testés chaque année par un comité de dégustation.
Pour pouvoir prétendre au meilleur niveau de qualité, les vins doivent répondre à des exigences et à des règles strictes. Souvent aussi en combinaison avec une certaine région ou zone.
Sur le site web de Italian Wine Central, tu trouveras toutes les spécifications auxquelles le vin doit répondre, décrites par DOCG.
Liste des 76 vins italiens DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Tu trouveras ci-dessous un aperçu des vins DOCG en Italie, classés par région italienne.
Vallée d'Aoste
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Piémont
Alta Langa DOCG
Asti DOCG
Barbaresco DOCG
Barbera d'Asti DOCG
Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Barolo DOCG
Brachetto d'Acqui / Acqui DOCG
Dogliani DOCG
Dolcetto di Diano d'Alba / Diano d'Alba DOCG
Dolcetto di Ovada Superiore / Ovada DOCG
Erbaluce di Caluso / Caluso DOCG
Gattinara DOCG
Gavi / Cortese di Gavi DOCG
Ghemme DOCG
Nizza DOCG
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Terre Alfieri DOCG
Ligurie
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Lombardie
Franciacorta DOCG
Oltrepò Pavese Méthode Classique DOCG
Scanzo / Moscato di Scanzo DOCG
Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina DOCG
Valtellina Superiore DOCG
Trentin-Haut-Adige / Tyrol du Sud
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Vénétie
Amarone de la Valpolicella DOCG
Asolo Prosecco DOCG
Bagnoli Friularo / Friularo di Bagnoli DOCG
Bardolino Superiore DOCG
Conegliano Hills DOCG
Colli Euganei Fior d’Arancio / Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Lison DOCG
Montello Rosso / Montello DOCG
Piave Malanotte / Malanotte del Piave DOCG
Recioto della Valpolicella DOCG
Recioto di Gambellara DOCG
Recioto di Soave DOCG
Soave Superiore DOCG
Frioul-Vénétie Julienne
Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Lison DOCG
Ramandolo DOCG
Rosazzo DOCG
Émilie-Romagne
Colli Bolognesi Pignoletto DOCG
Romagne Albana DOCG
Toscane
Brunello di Montalcino DOCG
Carmignano DOCG
Chianti Classico DOCG
Chianti DOCG
Elba Aleatico Passito / Aleatico Passito dell'Elba DOCG
Montecucco Sangiovese DOCG
Morellino di Scansano DOCG
Suvereto DOCG
Val di Cornia Rosso / Rouge du Val di Cornia DOCG
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vin Nobile de Montepulciano DOCG
Ombrie
Montefalco Sagrantino DOCG
Torgiano Rosso Riserva DOCG
Marche
Châteaux de Jesi Réserve Verdicchio DOCG
Cònero DOCG
Offida DOCG
Verdicchio di Matelica Réserve DOCG
Vernaccia di Serrapetrona DOCG
Lazio (Latium)
Cannellino di Frascati DOCG
Cesanese del Piglio / Piglio DOCG
Frascati Superiore DOCG
Abruzzes
Collines de Teramo Montepulciano d'Abruzzo DOCG
Terre Tollesi / Tullum DOCG
Molise
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Campanie
Aglianico del Taburno DOCG
Fiano di Avellino DOCG
Greco di Tufo DOCG
Taurasi DOCG
Pouilles
Castel del Monte Bombino Noir DOCG
Primitif de Manduria Dolce Naturale DOCG
Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG
Castel del Monte Rosso Réserve DOCG
Basilicate
Aglianico del Vulture Supérieur DOCG
Calabre
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Sardaigne
Vermentino di Gallura DOCG
Sicile
Cerasuolo di Vittoria DOCG
